10月18日，學院黨外知識分子聯(lián)誼會一行與學院民族米類食品風味及智能感官技術團隊赴位于南寧長湖路的粉之都米粉博物館參觀調研，并同“粉之都”品牌創(chuàng)始人、廣西米粉專業(yè)委員會主任劉亞松研討校企合作，共商產教融合。

學院一行人在劉亞松陪同下參觀米粉博物館。接著，在座談會上，糧油康旅學院黨總支書記梁昕與學院高水平糧油食品專業(yè)群負責人、黨外代表人士李影球博士在會上分別介紹了學院具有鮮明“糧·商”辦學特色的辦學歷史、高水平糧油食品專業(yè)群建設以及人才培養(yǎng)情況，并邀請粉之都品牌參與到第六屆全國糧食行業(yè)職業(yè)技能競賽當中，作為廣西名片之一向四方來賓展示。

（座談會現(xiàn)場）

劉亞松表示，粉之都品牌目前在全國各地已有直營店130多家、加盟店20多家，粉之都品牌通過建設現(xiàn)代化的食品園，創(chuàng)辦大米廠、米粉廠、肉制品加工廠，以及設立粉之都米粉博物館等方法，讓小米粉“嗦’出百億級別大產業(yè)，致力于將廣西米粉帶到全國各地。

雙方就共建合作平臺、推進科技成果轉化、人才培養(yǎng)交流等方面展開了深入交流和探討，并達成我院同粉之都品牌開展校企合作初步意向，未來將致力于深化融合，構建產教對接平臺；緊盯需求，培養(yǎng)行業(yè)緊缺人才；校企聯(lián)動，建設產教人才隊伍；開放合作，教育伴隨企業(yè)“走出去”。

結合本次調研交流，學院將繼續(xù)積極探索一條可復制、可推廣的產教融合示范道路，促進教育和產業(yè)雙向賦能、共生共長，爭創(chuàng)服務地方經濟職教改革新高地。

（參觀合影）

該米粉博物館系廣西首家米粉文化主題博物館，由“粉之都”品牌創(chuàng)建運營，館內陳列有比照桂林米粉、柳州螺螄粉等近50種廣西各地特色米粉實物制作成的栩栩如生的米粉模型，并以圖文并茂的形式，生動展現(xiàn)米粉的歷史文化淵源與主要生產過程。館內設置有DIY制作米粉區(qū)域，可手動通過磨盤碾磨米漿，蒸煮后制成米粉。