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學(xué)校要聞

我院在中堯校區(qū)開(kāi)展西點(diǎn)制作專(zhuān)題講座

作者:馮存彪 /文圖 來(lái)源:新聞中心 發(fā)布時(shí)間:2018-10-29點(diǎn)擊數(shù):

? ? ? ? 2018年10月25日上午,我院在中堯校區(qū)一教504食品加工實(shí)訓(xùn)室舉辦西點(diǎn)制作專(zhuān)題講座。廣大教職工、社區(qū)居民參加本次講座,并積極完成精美蛋糕作品。

? ? ? ?本次活動(dòng),學(xué)院面向廣大師生、社區(qū)居民、老年人群體等開(kāi)展西點(diǎn)制作專(zhuān)業(yè)技能的學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)。財(cái)信系教師李影球教授現(xiàn)場(chǎng)示范制作烘焙蛋糕,結(jié)合專(zhuān)業(yè)知識(shí)分步講解蛋糕的配方,講解蛋糕在烘焙過(guò)程中需要注意的事項(xiàng)。隨后,教務(wù)科研處、會(huì)計(jì)系、財(cái)信系和思政部等部門(mén)老師與社區(qū)居民們開(kāi)始自由組隊(duì)制作蛋糕。最后大家對(duì)自己制作出來(lái)的蛋糕都非常滿(mǎn)意,色澤金黃、美味香甜、松軟可口。大家也表示要將專(zhuān)業(yè)上所學(xué)到的技能服務(wù)于生活,創(chuàng)造更美好的生活空間。

? ? ? ?通過(guò)本次西點(diǎn)制作的學(xué)習(xí),在場(chǎng)的老師和居民們對(duì)于蛋糕制作有了更深入的了解認(rèn)識(shí),也通過(guò)自己親手操作提高了制作水平。

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現(xiàn)場(chǎng)制作

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配料中

蛋糕制作中

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